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大补反伤身 教你吃好第一周
2009-09-21 15:30

在生育后的第一周,很多家庭就开始给产妇大吃大喝,有的产妇甚至一天要吃十几个鸡蛋和一只鸡,这实际上是不科学的。

专家建议 
产后第一周和第二周不要忙于进行滋补。因为产妇在怀孕期的雌激素是生产前的1000倍,新陈代谢非常旺盛,产后立即减缓,雌激素的骤降和分娩时体内大量失血减缓了胃肠的蠕动,在产后如果立即大吃大喝,月子前胖的产妇吸收好,吃得过于营养会更胖;而之前瘦的产妇又虚不受补,不断腹泻,会更瘦。

 

事实上,产后第一周是新陈代谢的关键期,这个周掌握不好的话,会导致大量的代谢产物堆积在体内,例如废水、废油排不出,即成为肥胖的一个原因;废血排不出会增加其在体内恶变的几率。所以我们把这个周称为”代谢排毒周”,这个周的主要工作是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物(多出来的脂肪和胎盘蜕膜组织等)。

饮食应该尽量清淡,不能马上进行滋补。在这里,推荐产妇用月子水(小分子且不含酒精的米酒精华露)加上当归、川芎、桃仁等中药材熬成汤水当做茶水饮用,正餐食用慢火烘焙的麻油炒猪肝、四神猪肝粥,可以加快新陈代谢,清除体内废血;食用月子水熬大枣的汤汁可以帮助排除胎毒和麻醉药的毒性,同时配以红豆汤、糯米粥协助排除废水和废油。总之,产后第一周的饮食原则应该尽量不油腻、易消化、控制蛋白质摄入量,以温和的热补为主。

十道推荐食谱

一、 生化汤  

[用量]:1日份

[原料]:料包,月子米酒水1050毫升

[制作流程]

1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,200毫升,药酒倒出备用,药渣留下。

2、在留有药渣的砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。

3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。

[餐品用法]

  1. 每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);
  2. 顺产者连续服用7天,也就是7贴;
  3. 剖腹产及小产者不妨吃14贴;
  4. 虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。

[餐品作用]

“生化汤”中药方剂出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。中医认为,淤血不去,新血不生。本方能化瘀生新,养血活血,祛除恶露,收缩子宫,所以名为”生化汤”。它是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的”填腹补品”,以全酒配合中药煮成的生化汤,不但可以活血补虚,同时能提高抗体力量;而今人经由现代化仪器和试验方法分析后,发现生化汤对子宫也确实有明显的收缩作用。

 

二、 坐月子水(米酒水的加工方法) 

[用量]:1日份

[原料]:月子米酒1220毫升

[制作流程]

1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。

2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸。(2:1的量)

3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。

[餐品用法]

1、做餐主料。

2、也可以作为漱口水来用。

[备注]:用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转中小火。

[餐品作用]

1、米酒有补血行气、促进血脉流通、调养周身气血、促进乳汁分泌的作用,用米酒来料理月子,可以通经活血,避免产后身体气血两虚,帮助产妇避风寒、预防产后关节疼痛、改善偏虚寒体制,防止落下”月子病”。

2、坐月子水是一种改变了分子结构的”小分子水”。用坐月子水替代普通大分子水料理产妇月内饮食,有效避免质量较重的水分子在体内扩散,造成身体细胞和内脏无法正常收缩复位导致的”水桶肚”“水桶腰”。帮相产妇恢复苗条身材。

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关键字:产后护理 产后食谱 产后饮食

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